wood fruits pie!

Hola!! Aquí estoy de nuevo y con un postre! Esta tartita la hice ayer de tarde noche, experimentando bastante y... me quedó fenomenal, no las tenía todas conmigo. A mi me encantan las frutas del bosque, sobretodo las moras y las frambuesas, es que soy fan nº1!! El otro día en el Carrefour vi una caja de frutas rojas congeladas y no me pude resistir a comprarlas pensando... ya se me ocurrirá algo que hacer con ellas! Y este fue el resultado:

Pues al lío, os cuento como la hice:

Ingredientes:

Una placa de masa quebrada (yo uso la del Lidl, y genial)
100 g de azúcar
1/2 L de leche
60 o 70 g de maicena
1 cucharadita de azúcar avainillado
3 huevos medianos.
Frutas del bosque (o fresas, melocotón... lo que mas os guste!)
1 sobre de gelatina neutra

Procedimiento: 

1. Ponemos a hacer la masa en el horno previamente precalentado a 180º durante aproximadamente 15-20 minutos. Simplemente tenemos que colocarla en el molde y pincharla por toda la superficie con un tenedor para que no se infle. Yo con la masa que me sobró hice unas estrellas para luego decorar.

2.Mientras se hace la masa, mezclamos en un bol el azúcar, la leche, la maicena, el azúcar avainillado y los huevos de uno en uno (hasta que está integrado uno, no añadimos el siguiente). Removemos bien hasta que quede un líquido uniforme y ponemos en un cazo a fuego lento hasta que espese. NOTA: Yo personalmente tuve que estar removiendo casi constantemente hasta que se formó una perfecta crema pastelera.

3.Incorporamos la crema pastelera a la masa y cuando esta esté menos caliente añadimos la fruta que deseemos de la forma que mas nos guste.

4. Preparamos la gelatina siguiendo las instrucciones del envase (es muy sencillo) y añadimos por encima del pastel... nos va a sobrar bastante, por lo menos a mi!

5. Dejamos reposar en la nevera (Cuando esté totalmente frio) durante dos horas y lo tenemos listo para comer!

Espero que os haya gustado la receta!! Y que probéis a hacerla, es muy sencillito y triunfais seguro tanto en sabor como en estética!! :D

un besito a todas!!

treemk chicles 5!

Hola a todas!! Os acordáis de mi? Se que hace mucho que no me paso por aquí pero ya sabéis que la vida siempre funciona así: las cosas se estropean cuando más falta hacen... y esa es la historia de porqué un día cualquiera en mitad de uno de los 4 trabajos que tenía esa semana mi ordenador decide dejar de funcionar...

Menos mal que no fue gran cosa y hoy vuelve a estar conmigo! Como se añora el mundo blogger!!!!

Pues esta semanita como compensación y además por que tengo muchas cosas en el tintero espero actualizar por lo menos día sí, día no... (esperemos).

Después de la parrafada os cuento; fui una de las 7500 seleccionados en la campaña de los nuevos chicles 5 que promociona la página Treemk. La verdad es que me hizo mucha ilusión por que es mi primer proyecto!! :)

Lo primero que vi cuando llegó el mensajero fue esto: 

y un olorrrr super intenso a menta!! Soy muy fan de los chicles y me tiré corriendo a abrirla!

Dentro venían un montón de cajitas, un regalito (cuelga-llaves) de la empresa, unas tarjetas y una guía de utilización. Los chicles aparentemente se presentan como una cálida y fría menta... y es cierto, tiene un sabor muy intenso, el calor (creo) que lo proporciona la clorofila y el frio la menta! 

A alguien que le encantan (me roba la caja y la esconde) es a mi gatita!!!

Así que os los recomiendo!! (un amigo dice que son geniales para ir a correr.. aunque no se yo si será muy bueno correr comiendo un chicle..) 

un besito a todas!! :)

cookies

Hola!! Parece que lo del buen tiempo quedó solo como inauguración primaveral... esta noche ya llovió y aunque esté el sol presente todo el día, para nada hace calor :(

Hoy os traigo otra receta, esta vez de galletas, las míticas cookies con chips de chocolate, las hice con motivo de estrenar la amasadora (qué falta me hacía) que me regaló mi cari :). Hay miles de recetas para hacerlas, yo utilizo la siguiente:


Ingredientes:

300 g de harina de trigo.
150g de azúcar blanquilla (yo compro el del Lidl)
150g de azúcar moreno integral.
1 cucharadita de azucar avainillado o esencia de vainilla.
250g de mantequilla a temperatura ambiente.
2 huevos L.
1 cucharadita de bicarbonato.
1 cucharadita de sal.
pepitas de chocolate a gusto (yo utilicé una tableta de nestlé en cachitos)
nuez picada (yo utilicé almendra molida y genial)

Procedimiento:

1. Mezclamos la mantequilla con los azucares. Añadimos los huevos de uno en uno, sin echar el segundo hasta que el primero esté integrado.

2.Añadimos la harina, bicarbonato y la sal previamente tamizados en dos veces, una vez más, sin echar la segunda tanda de harina hasta que la primera esté totalmente integrada.

3. Una vez tengamos la masa totalmente integrada añadimos las pepitas de chocolate y la almendra molida (en mi caso). Con la ayuda de una espátula volvemos a integrarlo todo bien.

4.Dejamos reposar un mínimo de 12 horas en la nevera. Pre-calentamos el horno a 190º. En una bandeja preparada con papel para hornear echamos "bolitas" de masa con suficiente separación (sino se juntarán unas con otras formando una megagalleta. 

5. Horneamos entre 8 y 10 minutos (Dependiendo del tamaño y de lo blanditas que nos gusten), dejamos reposar un par de minutos en la bandeja y las pasamos a enfriar a una rejilla.

Y ya están las galletas listas! A mi personalmente me gustan más blanditas... Pero todo sería dejarlas más tiempo a hornear. Yo con estas cantidades tuve que hacer tres horneadas, pero merece la pena, me salieron todas estas: 

Pues nada, espero que os haya gustado y ya me contareis si probáis a hacerlas...

un besito a todas!!!!!!!!!!! :)

¡Primavera!

Siii por fin está aquí la primavera! Qué ganitas tenía de quitarme el abrigo y dejar el paraguas en casa, este fin de semana + comienzo de semana está dándonos un buen sabor de boca con eso del comienzo de primavera, aunque no es por ser pesimista... pero hasta el 40 de mayo no te quites el sayo... si es que aquí en Santiago pronto se pone a diluviar de nuevo. Mientras tanto intentaré aprovechar el sol lo máximo posible, y qué mejor manera que estar tirada en el cesped :) no pude resistirme a sacar esa foto a las margaritas silvestres, si es que estaban preciosas!! Y ya que tenía la cámara en mano aprovecho para hacer el tag de qué llevo en el bolso y enseñaros mi outfit de hoy!

Bolso de Misako del verano pasado

Y como podéis ver llevo cosas de lo más normales jaja un estuche con todas las cosas de clase, una libretita para apuntar cosas de último momento, la cámara de fotos para "por si las moscas" un bálsamo de hello kitty (lo único que tengo de la famosa gatita y por que el bálsamo huele y sabe a nube de azúcar) un gloss de mark (me lo trajeron mis primas de ee.uu tengo miles de ellos porque son mini total), unos chicles, las llaves y... algo que no sale pero que llevo siempre son mis gafas! Algún día os las enseñaré.

El problema de estar sola... es que no tengo quien me saque las fotos, así que como entera no se me iban a ver los detalles fui sacando fotos poco a poco. Estas son mis converse de verano (yo las llamo así) ya tienen un montón de tiempo pero son de lo mejorcito, fijaros en el detalle de la lengüeta.

Anillo de esta temporada de Sfera! Nunca en mi vida fui capaz de llevar anillos o pulseras, pero desde que leo blogs estoy intentando cambiar eso y por supuesto aumentar mi minicolección de bisutería.

Vale, ahora que la veo, vaya cara de circunstancia, pero imaginaros yo sola sacándome fotos... ya veis que el outfit en conjunto es muy sencillito. Camiseta nike, cardigan Zara, jeans Bsk

una de las tomas falsas... jajaj

Ya se me olvidaba! las foto de como quedan los bombones al sacarlos del molde!! :)

un besito a todas y que seais muy muy muy felices!!

premio!

Hola!!! Aprovecho para hacer una minientrada antes de que se acabe el domingo con el premio que me otorga Carmen de Sonrie la Luna; para esta semana tengo pensado algunas ideas, entre ellas probar a ver que tal me sale una mermelada que vi en un blog de cocina que me encanta, pero ya os contaré ^^

Este es el premio en cuestión

En este premio hay que:

1- Hay que agradecer el premio a la persona que te lo ha concedido y poner el link de su blog en el tuyo.
2- Compartir 7 cosas sobre ti.
3- Conceder el premio a 15 bloggers y comentárselo.

Pues nada Carmen  que muchisisisisimas gracias, la verdad es que esto del blog me hace mucha "compañía" por decirlo de algún modo, y que se acuerden de mi en blogs ajenos es una satisfacción muy grande!! ^^

Ahí van las 7 cosillas:

1. Estoy estudiando derecho, pero mi verdadera vocación son los niños, pero no como profe, sino como monitora de tiempo libre, trabajo a menudo en campamentos, comuniones, bodas, cumples... Me lo paso yo mejor que ellos!!

2.Mi segunda vocación es la cocina, pero como hobby, no como profesión! Me relaja muchísimo cocinar!

3.Me metí en el mundillo de los blogs por casualidad y a raíz de una muy mala racha que estaba pasando desde Septiembre. Creo que el hecho de conoceros y leer un poco de vosotr@s día a día me está ayudando mucho a superar la enfermedad y posterior muerte de mi abu, que fue mi madre y la que me crió.

4.Me encanta leer aunque ahora no tengo mucho tiempo libre! Algún día haré un post recomendando alguno de mis libros favoritos.

5.Tengo mucha más afinidad con los chicos que con las chicas. Mi grupo de amigos está formado por 9 chicos y 2 chicas. Y ninguno de ellos sabe que tengo blog.

6.Algo que sorprende a todo el mundo de mi es que me encanta bucear, mi primer traje y arpón me lo regalaron en la comunión como a todos los primos (el arpón sigue siendo el mismo, no puedo con uno grande jajaj).

7.Algo que odio en esta vida es la gente aprovechada/gorrón/quevaalsolquemaslecalienta es que me rebienta!!! jajaja

El siguiente paso es nominar, pero la verdad es que creo que este premio lo vi prácticamente en todos los blogs así que la el que no lo tenga, que aproveche y lo haga! :)

un besito ^^ 

Bombones & 1000 grullas

Hola a todas!! Como lo prometido es deuda, aquí estoy de nuevo actualizando, esta vez con una recetilla que acabo de hacer ahora mismo!! Unos bombones facilisimos de hacer. Mi novio me dice que porqué no hago un blog que se llame Anita Cocinitas (no sabe que ya existe uno así y que por cierto, me encanta).

Ingredientes:

2 tabletas de nuestro chocolate favorito (yo usé nestlé)
Almendras tostadas (o cereales, leche condensada, dulce de leche, alguna fruta deshidratada...)

Preparación:

Picamos las almendras con la picadora, a mano y con paciencia o a base de fuerza bruta, podemos tostar también algunas enteras para meter por el medio. Las colocamos encima de un papel de hornear y al horno un ratito a no más de 100º. Vigilar que no se nos quemen!

Mientras ponemos a fundir al baño maría nuestro chocolate favorito!

La cocina estaba un poco sucilla, pero es que acababa de terminar de hacer la cena :$

Para hacer las de la almendra en el medio echamos un poco de chocolate en un molde o en uno de los papelitos y dejamos caer una almendra en el centro, 

La podríamos dejar así si quisiésemos, pero para cubrirla, basta sólo con echarle otro poco de chocolate encima. Quedaría así: 

Lo podemos hacer con una manga pastelera si tenemos a mano, yo utilicé una cuchara (es más coñazo)

Una vez tenemos echos los de la almendra entera, mezclamos las almendras molidas con el chocolate y a rellenar!!! :)

Os enseño también los "papelitos" que son muy monos!! ^^

Esperamos a que enfríen totalmente y metemos la bandeja con los bombones en la nevera, la dejamos un mínimo de 12 h para que estén totalmente solidificados (24 si es para regalar) pero a partir de la hora ya se puede empezar a pecar!! Mañana os enseño como quedaron los de los moldes!! :)

Por otra parte, gracias al blog de El baúl de lady Shira me enteré del proyecto de las 1000 grullas que lleva acabo una japonesa llamada Makiko que vive en Madrid, la idea es que cada persona envíe una grulla de origami. Os enseño la mia!

Animaros a hacer la vuestra! 

Sin más os dejo practicando con el origami (a mi me llevó un buen rato, pero me encantó). Muchisisisisisisimas gracias por los comentarios, que ilu que me hacen ajajaj

un beso!! :)

come back

Pues sí... come back! Esta última semana y algo (prácticamente dos) estuve desaparecida del mundo blogger, pero con razón eh!! Estamos a ver si aumenta la familia, y parece ser que el nuevo miembro (Alex baby) amenaza con venir... y no da llegado!! Y es que resulta que después de 16 años sin aumentar la familia, este año llegan tres retoñitos :)

Por otra parte, también pillaron los carnavales de por medio, y entre que me voy a mi casa a celebrarlos (con los amigos of course) y preparar los disfraces y tal y cual... lo último que pude hacer fue pensar en entradas para el blog, pero ahora sí que tengo algunas pensadas! De todas formas me gustaría que me dijeseis qué os gustaría que pusiese o de que hablase en el blog.. porque sinceramente... ESTOY ESCASA DE IDEAS!

Mientras os dejo con unas fotillos de San Isidro (pillamos un tiempo horrible y como consecuencia me quemé la cara de frío) y con algunas de carnaval (casi me vuelvo a quemar del frío que hacía)

Lucas y yo, le enseñé a esquiar ese fin de semana, y ya lo hace mejor que yo!

No se aprecia el mal tiempo que hacía...

Parte de la pandi en carnavales (entroido en gallego!)

Mi Cris y yo de Grease! (supongo que ya os habiais fijado)

Pues hasta aquí la entradita de hoy... os adelanto que esta semana pienso actualizar al menos dos días más! (no se como hacéis algunas para actualizar todos los días, que envidia...) Y os adelanto que ya me compré un bikini!! Se que es pronto.... de hecho fue la semana pasada ya y también se que aquí empezamos más tarde que el resto el veranito (por eso del tiempo) pero es precioso y no me pude resisitir!!

Un besito a todas (por ahora todas las que conozco sois chicas...) y mil gracias por estar ahí!!!