domingo, 13 de febrero de 2011

Receta de Brownies.

Hola chic@s hoy para cenar… brownies!!! Tenia muchas ganas de hacerlos… pero al no vivir en casa una no tiene tantos  “cacharros” culinarios como querría, pero poco a poco voy comprando los mios!!
Esta vez no pude sacar tantas fotos por que me tuve que dar bastante prisilla para hacerlo, porque aparte de ser para darle una sorpresilla a mi cari, hay que estar dandole todo el rato a eso de batir… Vamos allá:

Ingredientes:
-300 g de azúcar.
-200 g de harina tamizada.
-250 g de mantequilla.
-200g de chocolate de fundir (yo usé 60% de cacao).
-4 huevos.
-una pizca de sal.
-un poco de azucar avainillado (Esto se me ocurrió en el momento).
-Nueces, almendras o tu fruto seco favorito, yo usé almendra molida (que es como más me gusta :P).

Preparación:

1.   Ponemos a precalentar el horno a unos 170º.

2.   Fundimos en el micro la mantequilla con el chocolate en cachitos a a 400 W y estamos pendientes del proceso, sacándolo de vez en cuando para remover un poco. Cuando veamos que está casi derretido lo sacamos y dejamos que se acabe de derretir con el calor de lo ya derretido (vaya rollo jajaja).

3.  Mezclamos en un bol  los 4 huevos con el azúcar hasta que quede totalmente homogéneo.Añadimos, sin dejar de batir con fuerza, el chocolate tibio. Ojo! No dejar de batir para que no cuajen los huevos con  el calor del chocolate.

5.   Ahora poco apoco añadimos la harina hasta que quede bien integrada (en este momento la cocina empieza a oler fenomenal).

6.   Finalmente añadimos los frutos secos que hayais escogido, las integramos bien y lo vertemos en un molde previamente encamisado (mantequilla + harina). Va a ser un poco complicado porque la masa va a ser muuuy consistente, así que os recomiendo que os hagais con una espátula de esas de silicona.

7.   Lo dejamos en el horno 25-30 minutos (dependiendo del horno) podemos comprobar si  está listo pinchando con un palillo, tiene que salir un poco “sucio”, ya que los brownies tienen que quedar algo tiernitos por dentro.


Espero que os haya gustado la receta!! Yo a mi cari la verdad es que lo sorprendí gratamente!!! Mi plan era cortarlos en forma de corazón, pero no encontré un cortador en forma de corazón que me convenciese.

Un besito a todas, y mil gracias por los comentarios!!! :D




19 comentarios:

  1. Hola guapaa! está genial la receta^^ yo los hago parecidos pero con diferentes ingredientes :)

    besitos♥

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  2. Hola wapi!! mmm q buena pinta tienen!!yo los hago pero mas parecidos a bizcochos, justo hoy ibamos ablando mi Boyfriend y yo de hacerlos un día mas parecidos a esos, asi que te cojo la receta!!
    besotes

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  3. Hola preciosaa! muchísimas gracias por haberte apuntado al sorteo^^ te deseo mucha suerte :)!!!
    jeje yo también tengo bastantes llaveros de pequeña los coleccionaba aunque algunos son muy feos :$

    un besito♥

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  4. Guapaa^^ jeje yo la verdad todavía no la he usado porque para la universidad no voy tan pintada jeje nunca llevo los ojos con sombras ni nada.. pero como a veces hacen retos por los blogs a ver si uso la paleta ya! tengo unas ganas^^

    besitos♥

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  5. Que pinta tiene ese brownie!
    Me apunto la receta para hacerla en casa!
    Un saludo!

    http://monstyleetlamode.blogspot.com/

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  6. joooo... que buena pinta tiene!! que agustito me lo comeria ahora... jejeje

    gracias por visitarme y comentar. vuelve cuando quieras!!

    http://taconista.blogspot.com

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  7. hola wapi!!Pues la verdad q la pasta es bastante facil y esta muuuuuy buena!!la maquina me la compre hace dos años pero la he seguido viendo en esa tienda, en el Makro tambien la venden y en el corte ingles (solo que en aqui es mucho mas cara).Los tallarines tiene una parte la maquina para cortarlos solo que no pude hacer foto xq estaba sola y necesitaba las dos manos jeje. tambien puedes acerlo con un rodillo y luego cortarlo con un cuchillo en tiritas, pero azlo con bolitas pequeñas no con toda la masa. y ponlo muuuy finito xq engorda en el agua. yo te recomiendo con la agas!!!esta bueniiiisima, yo solo la hago cuando tengo tiempo.
    besotes

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  8. el spray para dormir lo tienes en el body shop.

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  9. Mi novio se va a poner muy contento con esta receta le encantan los brownie jajaja por cierto, eres de palmeira verdad?? tengo familia allí, mi abuela era de allí y mi abuelo también, lola dacosta y los gomez..te suena?? seremos familia??? jajaa besosss

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  10. Pues si te gusta lo marroquí visita Marruecos!!a mi me gusto mucho!!yo he estado dos veces, una celebrando fin de año.
    He estado en Tanger, Chefchaouen, Tetuan y Assilah. y te lo recomiendo!!
    besotes

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  11. ay q ricooo!=)
    t sigo yo tmb, vale guapa!?
    y espero tu receta d bombones pronto jaja
    un besoo!

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  12. Hola guapa!! gracias por tu comentario :D el cárdigan me lo compré justo antes de navidades en zara kids no sé si todavía lo deben tener, pero siempre se encuentra alguna cosita que valga la pena^^

    besotes♥

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  13. Hola guapa! Gracias por pasarte por mi blog,espero que te unas.Yo me he unido al tuyo.Un besote!

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  14. jaja, yo soy un desastre en la cocina, pero esta receta va para mi madre!!

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  15. Hola guapa, te sigo! me encantan las recetas que haces y todas las cosas que subes al blog!



    Un beso!!!

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  16. el pintauñas depende de como lo mires parece azul!!lo q pasa q en las fotos parece más verde.Las gangas son de madres pero yo con mi boyfriend pillamos bastante jeje,tengo un amigo que nos ve y siempre nos pregunta aber q hemos conseguido ya jeje.
    besotes

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  17. Preciosaa!! pues yo estuve a punto de comprar una samsung de cámara jaja pero cuando vi la de sony me quedé enamorada además también era más peque :P así que me llevé la sony^^! Pues las mascarillas son de marca de la tienda y creo que solamente la tenemos en mallorca, se llama Müller y busqué por internet información pero al parecer sólo tenemos aquí :/, es que la verdad con el precio que tienen vale mucho la pena además que funcionan muy bien

    besitos♥

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  18. Gracias! Mi novio está frito porque se los haga jeje, aunque tendrá que esperar a que termine mi dieta xD.

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  19. mmmm que buenoooo!! me encantaa!! te sigo, vale guapiii?? Te invito a que te pases por mi blog y si te gusta pues que me sigas también! jeje un besooo! muaaa

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Gracias ^^