domingo, 30 de enero de 2011

Breakfast for dinner

Si hay algo que tenéis que saber de mi, es que soy cocinera aficionada en potencia!! Me encanta eso de meterme en la cocina y experimentar con nuevas recetas. Hoy os voy a enseñar como hago las tortitas americanas, hay muchas formas de hacerlas y muchos preparados de estos que venden en el súper, y tengo que decir que las me más me gustan y más se parecen son con esta receta.
Así que ni corta ni perezosa me metí la noche del domingo en la cocina armada con mi portatil...ya que no tengo más formas de sacar fotos más que con la webcam del ordenador (lo sé, es bastante triste jaja).

Ingredientes: 


- 300 g de Harina
- 4 dl de leche
-2 huevos
-25 g de mantequilla (previamente fundida)
-2 cucharadas soperas (generosas) de azucar (si es glasé mejor que mejor)
-Una pizca de azucar avainillado (también vale esencia de vainilla)
-1 cucharadita de las de café de levadura




Preparación:


1. Batimos en un bol los dos huevos con el azúcar enérgicamente.




2. Añadimos tres cuartas partes de la leche sin dejar de remover y a continuación echamos la harina (tamizada) poco a poco.

3. Ahora lo que tendremos será una súper pasta muy muy espesa, para hacerla más liquida añadimos la leche que habíamos reservado sin dejar de remover hasta que veamos que no hay grumitos.

4.Finalmente añadimos el azúcar avainillado, la levadura y la mantequilla y removemos hasta que quede totalmente homogéneo.

5. Una vez preparado el líquido, pasamos a los fogones. Os recomiendo usar una plancha especial para creps (la mia es de la tienda casa y me va fenomenal, costó sobre unos 7 u 8 euros). Si vosotros no la tenéis utilizad la sarten más nueva que haya por casa, en caso de que esté un poquito gastada engrasad la superficie con un poco de mantequilla.

Con la sartén no muy caliente añadimos con la ayuda de un cucharón el preparado a gusto nuestro (más grandes o más pequeñas) 

Cuando veais que hace burbujillas y está amarillo más oscuro por los bordes (en la foto no se aprecia) Le damos la vuelta con la ayuda de una espátula (la mía también es de casa).

Y ya tenemos nuestras tortitas!!!! Aquí hay 12 tortitas, como veis son de tamaño bastante irregular ya que probé con distintos tamaños para intentar que se viesen mejor en las fotos... normalmente suelen salir de 15 a 20.



Presentación:

Se suelen acompañar de sirope de arce, de chocolate, mermelada o nata. Yo esta vez solo tenía chocolate y mermelada de frambuesa: 




Espero que os haya gustado la receta!! Contadme qué tal si probais!!

P.D: Muchísisisisimas gracias por los comentarios chicas!! No sabéis la ilusión que me hacee!!!

P.D2: Mención especial a mi "cari" que me ayudó un poquito con el desastre de las fotos sacadas con ordenador :)

P.D3: Me he apuntado a un sorteo!! Al primero que me atrevo, a ver si tengo suerte, el link es el siguiente: http://grasshopper-treasure.blogspot.com/2011/01/clippy-london-review-y-sorteo-sp.html y de este neceser tan chulo se trata: 





Un beso muy fuerte a todas!!








17 comentarios:

  1. Esta es mi receta pendiente!! jejeje. Mira que parece super fácil, pues no se porque nunca me he animado a hacerlas...

    Probé las que hacen en el restaurante vips y no me hicieron mucha gracia, pero supongo que estas caseras estaran mucho más buenas! jejeje

    Me apunto la receta y a ver si un día de estos las hago.

    Ya te contaré :p

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  2. hola guapa!
    gracias por pasarte por mi blog!! yo también me hago seguidora tuya! un poco de ayuda al principio lo necesitamos todas! además me encanta tu receta de tortitas!! ñam!! ricas ricas

    besos
    http://elbauldeladyshira.blogspot.com/

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  3. Hola guapa, está genial la receta se parecen mucho a las crepes :) aunque las que tu has hecho llevan bastantes más ingredientes. Lo has explicado genial!

    un besito♥

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  4. Que buenas!!!! Me están dando ganas de que llegue la hora de la merienda... jajaja. Un beso!

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  5. O.o genial tortitas!! me encantannnn!! un dia que tenga tiempo me pongo sin duda a hacerlas!!
    Que look de ojos te aconsejo si eres paliducha¿? jeje pues no se de que color tienes los ojos pero en principio te recomendaria que las sombras fueran muy luminosas para compensar y con unos buenos polvos bronceadores mate quitar esa palidez...
    Yo tb soy muy blanquita :)

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  6. hola guapisima!! que pinta tienen esas tortitas por favor, ojala supiera yo hacerlas!

    y hablando de examenes, te deseo mucha suerte, ya veras que bien va todo! me ha hecho gracia eso de "mama, hasta mañana" jja! eso lo hare yo tambien el 17 de junio, sin duda!

    besitos guapisima!

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  7. es de primark me costo 15 euros y es de esta nueva temporada, me alegra que te guste, te sigo, sigueme si quieres

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  8. Hola.
    Esas tortitas, me apunto la receta que deben estar buenisimas.
    Gracias por seguirme guapisima.
    Un beso.

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  9. Wow se ven ricas !!
    A ver si hago unas esta semana.
    Te sigo cielo.
    Un besazo.

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  10. ¡Pero no seas cruel que estoy a dieta!
    Creo que he engordado de sólo verlas! vaya pinta!!!!

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  11. Mmmm...creo que cenare tortitas esta noche! jeje y no miento! ;D
    www.skippinginheels.com

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  12. Impresionante, nunca he tenido la "maña" suficiente para hacer tortitas porque soy un absoluto desastre dando la vuelta, así que te sigo, y repasaré la entrada en cuanto termine exámenes ;)

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  13. Hola!!! me gusta tu blog y veo q tb llevas pokito puede ser? pues como yo jeje jejeje
    las tortitas americanas solo las he probado el vips o el corti cuando era peque jajaja...mi madre hace crêpes que tb hay q tener arte pa eso jaja jaja
    que buena pintaaa!!!!
    por cierto no sabia q naf naf hiciera ropa de niños!!!
    te sigo!!!!!
    elrincondeisag.blogspot.com

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  14. Voy a probar esta receta ya mismo!!!!!Que hambre me ha entrado!

    Un besote!

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  15. Pues te han quedado perfectas no????
    Jejeje, yo también me llamo Ana González...
    Besotes

    www.hendayestyle.com

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  16. quiero tortitas conn nutela a la de ya!

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Gracias ^^